美国水稻种植方法等与我国不疼痛，那么美国有没有水稻种植业呢？下面是带大家去学习下美国水稻种植业的介绍，希望能够对您有所帮助。
美国水稻种植业的介绍美国种稻的历史很短,约于17世纪开始。现在,美国种稻区域分布为三地:其一为密西西比河下游流域,其二为得克萨斯州与路易斯安娜州交界的墨西哥湾,这两地为美国的南部地区,其三为加利福尼亚中部地区。
在美国，共有约110万公顷的耕地种植水稻，主要分布在密西西比河三角洲、墨西哥湾和加利福尼亚州一线。其中，阿肯色州种植面积最广，达近54万公顷，加利福尼亚州、路易斯安那州次之。在这110万公顷土地上，进行水稻生产的农民人数仅为6000人左右，平均每人要照顾180公顷的土地，而产量高达每公顷8吨以上。这不得不让人惊叹美国水稻种植业的发达。
美国东南部是亚热带季风性湿润气候，雨热同期，适合水稻生长，主要采用旱地直播技术，机械化程度很高，再加上美国人自己消费量很少，绝大多数大米用来出口，商品率很高，是仅次于泰国的世界第二大稻谷输出国，出口稻谷占全世界稻谷出口总1量的20%以上。种植水稻较多的州有阿肯色州、密西西比州、路易斯安那州、得克萨斯州和加里福尼亚州,此外在密苏里州、俄克拉何马州、南卡罗那州、田纳西州有少量种植。加利福尼亚州是世界上主要的水稻高产地区之一,单产达到7.2吨/公顷。
美国的农民会根据市场需求情况选择要种植的作物,他们选择的依据包括容量规划、风险管理、病虫害管理和销售合同等。最近，从收益能力计算，如果种植水稻的话农民的现金流约在400美元每公顷左右，这还是有一定吸引力的。美国的经验告诉我们，规模越大的农场产量越高;数据驱动的机械化自动操作程度越高收益越大。因此，我们才能够看到如前所述规模的农场，而在农场中技术已经渗透到了水稻种植的每一方面。
在美国农民开始种植水稻时，通常首先从土壤管理开始,根据数据灵活确定土壤取样方法，对重要参数进行特定位置分析，根据产量目标、产量地图和经验开出处方，当有利可图时进行“变量”施肥，最后决定使用轻耕10-12厘米、微耕4-5厘米、免耕或深耕标准破碎硬土层是一般的流程。此后，美国农民普遍采用飞机“水播”的方式播种，在低水位或干燥土壤上播种，发芽后2逐渐充水，其他均为标准作业。在灌溉方面，美国政府支持农场自行储水，而现代的技术已经可以做到让农民用手机遥控农场中的水泵和灌溉设备等。水稻种植期间，美国农民会经常查看杂草和病虫害情况，如有需要可通过GPS定点位置或观测地图、资料，然后进行处理。到了收获时节，美国农民一般使用半喂入联合收割机进行收获。机器的效率高达每小时40吨，谷物含水量由17-18%烘干到13-14%。当然，干燥设备和贮藏仓可安放在农场中也可放在经销商处。在美国水稻市场上，农民是直接参与销售的。期货交易时间先于收获15-18个月前，涵盖成本和管理风险。
综上所述，美国的水稻产业以出产优质水稻著称，大规模农户“培育”粮食，而不是靠天吃饭。美国也因此拥有了掌握高科技的高智商用户，同时农作物生产最大化地利用了水、人力和土地资源。
美国水稻种植情况美国能种大米的地方很多，关键是国际大米市场已经饱和，扩大规模会导致种植稻米的利润率下降。
美国稻米的主产区在阿肯色、密西西比、路易斯安那和得克萨斯四个州，特别是在密西西比河沿岸的低地，可见大面积的稻田。
美国稻田和传统稻米生产国的形制有些差异，倒不是因为旱稻——旱稻这种东西有两种，一种指普通水稻旱作，但这会使得产量下降;另一种是天然旱稻，这种稻子的质量不高，所以大多是用它来做杂交种源，利用它的其他属性——而是种植方式上的极大差异。
美国人种稻谷也包括澳大利亚、巴西等新兴产国，单片稻田面积很大，不育秧，飞播为主，在积水期用板状围栏原来是木质，现在是塑料围起来以蓄水，之后拆除围栏防水，而没有任何土工作业所以没有田埂，稻田和周边地面水平。
——这种生产方式有几种好处，田块面积理论上可以无限大，适宜机械化作业，也方便改种别的作物因此可以用类似的作业机械，总劳动力消耗少即便不机械化，放水简便;坏处也很明显，不育秧影响产量，要保证高产高质量则种子品种要求高，蓄水麻烦但这一点可以用机械化弥补，田间管理的能耗更高、方式更复杂。4总的说来，美国的稻米生产特点是，高度集约化，高能耗，高度专业性，高技术含量。
美国大米进入中国的新闻代表美国大米种植业者、加工厂和出口商的贸易组织USARice日前表示，美国农业部官员已经告知，满足相关要求后，中方将允许美国大米合法进入中国。条件包括美国必需同意采取措施控制虫害，大米加工厂和存储设施都须接受美国农业部和中国监管机构的双重检疫和检查，前必需获得中国方面的进口授权批文。
若无意外发生，首批美国大米最早将于春季早些时候登陆我国。这意味着，临时以来因检验检疫问题未能进入中国市场的老牌大米国美国，将再度参与日益白热化的大米竞争。
美国农业部最新发布的供需演讲显示，202X/202X年度美国大米产量为611万吨，仅占全球总产量的1.3%远低于泰国、越南，甚至不及菲律宾等消费国。
但与其产量相悖的美国却是一个不折不扣的大国。美国水稻产区主要分为南方产区和加州两部分。南方产量约占全国总产量5八成以上，种植稻谷主要为长粒水稻;加利福尼亚州主要以种植中短粒水稻为主。
因在美国的激进饮食习惯中，大米并不是多数人的主食，所生产的大部分稻米用于。得益于主产区气候适宜，生产技术现代化水准高，美国大米碾磨品质高、外观靓丽且口感较好。美国农业部最新发布的大米展望演讲显示，202X/202X年度量预计为324万吨，接近巴基斯坦，占到全球年度总出口量的7.69%
需要注意的美国长粒米相对于越南、泰国米，缺乏价格优势。截至1月26日，美国蒸煮4%破碎率长粒蒸谷米国际市场最新FOB报价为500510美元/吨，美国15%破碎率低质长粒白大米FOB报价为445455美元/吨。同期，泰国100%B级优质长粒白大米最新FOB报价为365375美元/吨，越南茉莉长粒香米最新FOB报价为425435美元/吨，巴基斯坦蒸煮5%破碎率长粒蒸谷米最新FOB报价为405415美元/吨。可见，美国米与同质量亚洲长粒大米存在100150美元/吨的价差，缺乏竞争优势。
而美国商的兴趣是向中国出售包装大米，满足高端、小众需求，但当前高端米领域同样面临激烈竞争。不只泰国香米、日本6越光米已经占据了相应的市场份额，留给美国大米的空间有限。同时，近年我国的五常大米、盘锦大米、响水大米等也纷纷崛起。因此，短期国内消费者对美国大米的接受水平还将有限。
国内大米供给依旧富余。根据国家统计局对全国31个省区、市农业生产经营户的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，202X年全国水稻产量为20824.5万吨，比上年增长近1%收获面积为45319.9万亩，单产为459.5公斤/亩。虽然低温阴雨天气导致早籼稻减产，但一季稻及晚稻产量有所增加，支撑水稻产量处于高位。
消费方面，依照美国农业部发布的大米展望演讲，202X/202X年度全球大米消费量预计将达创纪录的4.8427亿吨，比早先预测值低37万吨，不过比上年度增长242万吨。其中，中国消费量为1.5亿吨，较上年度增长240万吨，约占全球消费增幅的99.17%，虽然大米消费量再度增长，但在经历继续多年的丰产及托市收购后，国内大米库存水平仍处高位。展望演讲数据显示，国内大米库存消费比31.79%虽较上年度下降0.5%但仍处安全区间。
作为口粮，国对大米执行严格的进口配额制度。202X年大米进口配额为532万吨，其中长粒米和中短粒米各266万吨，配额外大米要缴纳65%进口关税。这意味着，官方渠道大米进口难以对国内市场构成根本冲击。
同时，美国大米虽低于国产优质长粒米主流价格，但明显高于越南、泰国米，也令其不具备低附加值越南米那样的走私基础。当前，开放美国大米进口并不会造成如美豆给国内产业带来的颠覆性影响，近些年内，甚至难以撼动我国以东南亚大米为主导的进口米格局。
世界最大稻米生产国是哪个国家
民以食为天，稻米是我们的主要粮食。和小编一起来看看世界最大稻米生产国是哪个国家呢?世界最大稻米生产国是哪个国家?世界上最大的稻米生产国是(中国)。
我国是世界上最大的稻米生产国，水稻是地球上最主要的粮食作物之一。稻米是世界上约占1/2人口的主要食粮。人类的食物热量(热值)有23%来自稻米。亚洲是世界水稻主要生产区，稻谷产量占世界稻谷产量的92%左右。而中国、南亚、东南亚又是亚洲水稻三个主要生产区，中国稻谷年产量占亚州的38%左右，南亚占29%左右，东南亚占25%左右，其他地区占8%左右。
通常中国稻作播种面积约占全世界的23%，由于单产水平较高，稻谷总产量约占世界总产量的37%左右。在世界上100多个稻米生产国中，我国稻作年播种面积通常居第二位，稻谷年生产量则居第一位。
我国是世界上最大的稻米生产国和消费国。水稻播种面积占世界总面积的20%，仅次于印度;稻谷总产量占到世界总量的三分之一强，居世界第一;单位面积产量达到每公顷6.35吨，而全球平均产量为3.85吨。
我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，稻作栽培至少已有7000年历史。现存于国家作物种质库的我国栽培稻地方品种和野生稻材料已达六万份以上。
这些宝贵的生物遗传资源是水稻育种和研究不可缺少的物质基础。
不但历史悠久，我国的水稻研究也走在世界前列。上个世纪七十年代以来，我国科学家创造性地建立了水稻杂交优势育种理论，发明和完善了杂交稻选育制和制种技术，并在生产上大面积推广应用。
2001年，我国科学家成功完成并公布了世界上第一张籼稻全基因组物理图谱，被誉为“水稻领域的具有最重要意义的里程碑”，对“新世纪人类健康与生存具有全球性的影响”。
出口最大的实泰国。
水稻是中国的主要粮食作物，2000年，水稻播种面积29962千公顷，占粮食播种面积的27.6%，稻谷产量18791万吨，占粮食产量
的40.7%。中国是世界上种植水稻最古老的国家，稻作历史约有七千年，是世界栽培稻起源地之一。
一、水稻的分区水稻属喜温好湿的短日照作物。
影响水稻分布和分区的主要生态因子：①热量资源一般≥10℃积温2000-4500℃的地方适于种一季稻，4500-7000℃的地方适于种两季稻，5300℃是双季稻的安全界限，7000℃以上的地方可以种三季稻;②水分影响水稻布局，体现在“以水定稻”的原则;③日照时数影响水稻品种分布和生产能力;④海拔高度的变化，通过气温变化影响水稻的分布;⑤良好的水稻土壤应具有较高的保水、保肥能力，又应具有一定的渗透性，酸碱度接近中性。全国稻区可划分为6个稻作区和16个亚区。
华南双季稻稻作区位于南岭以南，我国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。包括194个县(市)(暂不包括台湾省)。水稻面积占全国的17.6%。
1.闽粤桂台平原丘陵双季稻亚区东起福建的长乐县和台湾省，西迄云南的广南县，南至广东的吴川县，包括131个县(市)。年≥10℃积温6500-8000℃，大部分地方无明显的冬季特征。水稻生长期日照时数1200-1500小时，降水量1000-2000毫米。籼稻安全生育期(日平均气温稳定通过10℃始现期至≥22℃终现期的间隔天数，下同)212-253天;粳稻(日平均气温稳定通过≥10℃始现期至≥20℃终现期的间隔天数，下同)235-273天。稻田主要分布在江河平原和丘陵谷地，适合双季稻生长。常年双季稻占水稻面积的94%左右。稻田实行以双季稻为主的一年多熟制，品种以籼稻为主。主要病虫害是稻瘟病和三化螟。今后，应充分发挥安全生育期长的优势，防避台风、秋雨危害;选用抗逆、优质、高产品种;提倡稻草过腹还田、增施钾肥;发展冬季豆类、蔬菜作物和双季稻轮作制。
2.滇南河谷盆地单季稻亚区北界东起麻栗坡县，经马关、开远至盈江县，包括滇南41个县(市)。地形复杂，气候多样。最南部的低热河谷接近热带气候特征。年≥10℃积温5800-7000℃。生长季日照时数1000-1300小时，降水量700-1600毫米。安全生育期：籼稻18天以上，粳稻235天以上。稻田主要分布在河谷地带，种植高度上限为海拔1800-2400米。多数地方一年只种一季稻。白叶枯病、二化螟等为主要病虫害。今后，要改善灌溉条件，增加复种，改良土壤，改变轮歇粗耕习惯。Ⅰ3.琼雷台地平原双季稻多熟亚区包括海南省和雷州半岛，共22个县(市)。年≥10℃积温8000-9300℃，水稻生长季达300天，其南部可达365天，一年能种三季稻。生长季内日照1400-1800小时，降水800-1600毫米。籼稻安全生育期253天以上，粳稻273天以上。台风影响最大，土地生产力较低。双季稻占稻田面积的68%，多为三熟制，以籼稻为主。主要病虫害有稻瘟病、三化螟等。今后，要改善水肥条件，增加复种，扩大冬作、发挥增产潜力。
二、种植地域
华中双季稻稻作区东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河。包括苏、沪、浙、皖、赣、湘、鄂、川8省(市)的全部或大部和陕、豫两省南部，是我国最大的稻作区，占全国水稻面积的67%。
1.长江中下游平原双单季稻亚区位于年≥5300℃等值线以北，淮河以南，鄂西山地以东至东海之滨。包括苏、浙、皖、沪、湘、鄂、豫的235个县(市)。年≥10℃积温4500-5500℃，大部分地区种稻一季有余，两季不足。粳稻安全生育期159-170天，粳稻170-185天。生长季降水700-1300毫米，日照1300-1500小时。春季低温多雨，早稻易烂秧死苗，但秋季温、光条件好，生产水平高。双季稻仍占2/5-2/3，长江以南部分平原高达80%以上。一般实行“早籼晚粳”复种。稻瘟病、稻蓟马等是主要病虫害。今后，要种好双季稻，扩大杂交稻，并对超高产品种下功夫，合理复种轮作，多途径培肥土壤
2.川陕盆地单季稻两熟亚区以四川盆地和陕南川道平原为主体，包括川、陕、豫、鄂、甘5省的194个县(市)。年≥10℃积温4500-6000℃，籼稻安全生育期156-198天，粳稻166-203天，生长季降水800-1600毫米，日照7000-1000小时。盆地春温回升早于东部两亚区，秋温下降快。春旱阻碍双季稻扩展，目前已下降到3%以下，是全国冬水田最多地区，占稻田的41%。以籼稻为主，少量粳稻分布在
山区。病虫害主要有稻瘟病和稻飞虱。今后，要创造条件扩种双季稻，丘陵地区增加蓄水能力，改造冬水田，扩种绿肥。
3.江南丘陵平原双季稻亚区年≥10℃积温5300℃线以南，南岭以北，湘鄂西山地东坡至东海之滨，共294个县(市)。年≥10℃积温5300-6500℃，籼稻安全生育期176-212天，粳稻206-220天。双季稻占稻田的66%。生长季降水900-1500毫米，日照1200-1400小时，春夏温暖有利于水稻生长，但“梅雨”后接伏旱，造成早稻高温逼熟，晚稻栽插困难。稻田主要在滨湖平原和丘陵谷地。平原多为冬作物--双季稻三熟，丘陵多为冬闲田--双季稻两熟，均以籼稻为主，扩种了双季杂交稻。稻瘟病、三化螟等为主要病虫害。水稻单产比其它两亚区低15%。今后，有条件的地区可发展“迟配迟”形式的双季稻，开发低丘红黄壤、改造中低产田。Ⅲ.西南高原单双季稻稻作区地处云贵和青藏高原，共391个县(市)。水稻面积占全国的8%。
三、西南高原单双季稻作区
西南高原单双季稻稻作区地处云贵和青藏高原，共391个县(市)。水稻面积占全国的8%。
1.黔东湘西高原山地单双季稻亚区包括黔中、东、湘西，鄂西南，川东南的94个县(市)。气候四季不甚分明。年≥10℃积温3500-5500℃。籼稻安全生育期158-178天，粳稻178-184天。生长季日照800-1100小时，降水800-1400毫米。北部常有春旱接伏旱，影响插秧、抽穗、灌浆。大部分为一熟中稻或晚稻，多以油菜--稻两熟为主。水稻垂直分布，海拔高地种粳稻，海拔低地种籼稻。稻瘟病、二化螟等为主要病虫害。粮食自给率低，30-50%县缺粮靠外调。今后，仍需强调增产稻谷，它是脱贫的基础。低热川道谷地应积极发展双季稻。
2.滇川高原岭谷单季稻两熟亚区包抱滇中北、川西南、桂西北和黔中西部的162个县(市)。区内大小“坝子”星罗棋布，垂直差异明显。年≥10℃积温3500-8000℃，籼稻安全生育期158-189天，粳稻178-187天;生长季日照1100-1500小时，降水530-1000毫米，冬春旱季长，限制了水稻复种。以蚕豆(小麦)--水稻两熟为主，冬水田占稻田1/3以上。稻田最高高度为海拔2710米，也是世界稻田最高限。
多为抗寒的中粳或早中粳类型。稻瘟病、三化螟等为害较重。今后，在海拔1500米以下河谷地带积极发展双季稻，在1200-2000米的谷地发展杂交稻为主的中籼稻并开发优质稻。
3.青藏高寒河谷单季稻亚区适种水稻区域极小，稻田分布在有限的海拔低的河谷地带，其中云南的中旬、德钦和西藏东部的芒康、墨脱等7县，有水稻。由于生产条件差，水稻单产低而不稳，但有增产潜力
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世界上稻米生产国
世界最大的稻米生产国
袁农平是著名的“杂交水稻之父”，那么作为培育他的中国是不是世界最大的稻米生产国呢?毫无疑问，中国就是世界上最大的稻米生产国。
世界最大稻米生产国是哪个国家?
世界上最大的稻米生产国是(中国)。
我国是世界上最大的稻米生产国，水稻是地球上最主要
的粮食作物之一。稻米是世界上约占1/2人口的主要食粮。人类的食物热量(热值)有23%来自稻米。亚洲是世界水稻主要生产区，稻谷产量占世界稻谷产量的92%左右。而中国、南亚、东南亚又是亚洲水稻三个主要生产区，中国稻谷年产量占亚州的38%左右，南亚占29%左右，东南亚占25%左右，其他地区占8%左右。
通常中国稻作播种面积约占全世界的23%，由于单产水平较高，稻谷总产量约占世界总产量的37%左右。在世界上100多个稻米生产国中，我国稻作年播种面积通常居第二位，稻谷年生产量则居第一位。
我国是世界上最大的稻米生产国和消费国。水稻播种面积占世界总面积的20%，仅次于印度;稻谷总产量占到世界总量的三分之一强，居世界第一;单位面积产量达到每公顷6.35吨，而全球平均产量为3.85吨。我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，稻作栽培至少已有7000年历史。现存于国家作物种质库的我国栽培稻地方品种和野生稻材料已达六万份以上。
这些宝贵的生物遗传资源是水稻育种和研究不可缺少的物质基础。不但历史悠久，我国的水稻研究也走在世界前列。上个世纪七十年代以来，我国科学家创造性地建立了水稻杂交优势育种理论，发明和完善了杂交稻选育制和制种技术，并在生产上大面积推广应用。
20XX年，我国科学家成功完成并公布了世界上第一张籼稻全基因组物理图谱，被誉为“水稻领域的具有最重要意义的里程碑”，对“新世纪人类健康与生存具有全球性的影响”
。出口最大的实泰国。
水稻是中国的主要粮食作物，2000年，水稻播种面积29962千公顷，占粮食播种面积的27.6%，稻谷产量18791万吨，占粮食产量的40.7%。中国是世界上种植水稻最古老的国家，稻作历史约有七千年，是世界栽培稻起源地之一。
一、水稻的分区水稻属喜温好湿的短日照作物。
影响水稻分布和分区的主要生态因子：①热量资源一般10℃积温2000-4500℃的地方适于种一季稻，4500-7000℃的地方适于种两季稻，5300℃是双季稻的安全界限，7000℃以上的地方可以种三季稻;②水分影响水稻布局，体现在“以水定稻”
的原则;③日照时数影响水稻品种分布和生产能力;④海拔高度的变化，通过气温变化影响水稻的分布;⑤良好的水稻土壤应具有较高的保水、保肥能力，又应具有一定的渗透性，酸碱度接近中性。全国稻区可划分为6个稻作区和16个亚区。
华南双季稻稻作区位于南岭以南，我国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。包括194个县(市)(暂不包括台湾省)。水稻面积占全国的17.6%。
1.闽粤桂台平原丘陵双季稻亚区东起福建的长乐县和台湾省，西迄云南的广南县，南至广东的吴川县，包括131个县(市)。年10℃积温6500-8000℃，大部分地方无明显的冬季特征。水稻生长期日照时数1200-1500小时，降水量1000-2000毫米。籼稻安全生育期(日平均气温稳定通过10℃
始现期至22℃终现期的间隔天数，下同)212-253天;粳稻(日平均气温稳定通过10℃始现期至20℃终现期的间隔天数，下同)235-273天。稻田主要分布在江河平原和丘陵谷地，适合双季稻生长。常年双季稻占水稻面积的94%左右。稻田实行以双季稻为主的一年多熟制，品种以籼稻为主。主要病虫害是稻瘟病和三化螟。今后，应充分发挥安全生育期长的优势，防避台风、秋雨危害;选用抗逆、优质、高产品种;提倡稻草过腹还田、增施钾肥;发展冬季豆类、蔬菜作物和双季稻轮作制。
2.滇南河谷盆地单季稻亚区北界东起麻栗坡县，经马关、开远至盈江县，包括滇南41个县(市)。地形复杂，气候多样。最南部的低热河谷接近热带气候特征。年10℃积温5800-7000℃。生长季日照时数1000-1300小时，降水量700-1600毫米。安全生育期：籼稻180天以上，粳稻235天以上。稻田主要分布在河谷地带，种植高度上限为海拔1800-2400米。多数地方一年只种一季稻。白叶枯病、二化螟等为主要病虫害。今后，要改善灌溉条件，增加复种，改良土壤，改变轮歇粗耕习惯。Ⅰ3.琼雷台地平原双季稻多熟亚区包括海南省和雷州半岛，共22个县(市)。年10℃积温8000-9300℃，水稻生长季达300天，其南部可达365天，一年能种三季稻。生长季内日照1400-1800小时，降水800-1600毫米。籼稻安全生育期253天以上，粳稻273天以上。台风影响最大，土地生产力较低。双季稻占稻田面积的68%，多为三熟制，以籼稻为主。主要病虫害有稻瘟病、三化螟等。今后，要改善水肥条件，增加复种，扩大冬作、发挥增产潜力。
二、种植地域
华中双季稻稻作区东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河。包括苏、沪、浙、皖、赣、湘、鄂、川8省(市)的全部或大部和陕、豫两省南部，是我国最大的稻作区，占全国水稻面积的67%。
1.长江中下游平原双单季稻亚区位于年5300℃等值线以北，淮河以南，鄂西山地以东至东海之滨。包括苏、浙、皖、沪、湘、鄂、豫的235个县(市)。年10℃积温4500-5500℃，大部分地区种稻一季有余，两季不足。粳稻安全生育期159-170天，粳稻170-185天。生长季降水700-1300毫米，日照1300-1500小时。春季低温多雨，早稻易烂秧死苗，但秋季温、光条件好，生产水平高。双季稻仍占2/5-2/3，长江以南部分平原高达80%以上。一般实行“早籼晚粳”
复种。稻瘟病、稻蓟马等是主要病虫害。今后，要种好双季稻，扩大杂交稻，并对超高产品种下功夫，合理复种轮作，多途径培肥土壤
2.川陕盆地单季稻两熟亚区以四川盆地和陕南川道平原为主体，包括川、陕、豫、鄂、甘5省的194个县(市)。年10℃积温4500-6000℃，籼稻安全生育期156-198天，粳稻166-203天，生长季降水800-1600毫米，日照7000-1000小时。盆地春温回升早于东部两亚区，秋温下降快。春旱阻碍双季稻扩展，目前已下降到3%以下，是全国冬水田最多地区，占稻田的41%。以籼稻为主，少量粳稻分布在山区。病虫害主要有稻瘟病和稻飞虱。今后，要创造条件扩种双季稻，丘陵地区增加蓄水能力，改造冬水田，扩种绿肥。
3.江南丘陵平原双季稻亚区年10℃积温5300℃线以南，南岭以北，湘鄂西山地东坡至东海之滨，共294个县(市)。年10℃积温5300-6500℃，籼稻安全生育期176-212天，粳
稻206-220天。双季稻占稻田的66%。生长季降水900-1500毫米，日照1200-1400小时，春夏温暖有利于水稻生长，但“梅雨”
后接伏旱，造成早稻高温逼熟，晚稻栽插困难。稻田主要在滨湖平原和丘陵谷地。平原多为冬作物--双季稻三熟，丘陵多为冬闲田--双季稻两熟，均以籼稻为主，扩种了双季杂交稻。稻瘟病、三化螟等为主要病虫害。水稻单产比其它两亚区低15%。今后，有条件的地区可发展“迟配迟”
形式的双季稻，开发低丘红黄壤、改造中低产田。Ⅲ.西南高原单双季稻稻作区地处云贵和青藏高原，共391个县(市)。水稻面积占全国的8%。
三、西南高原单双季稻作区
西南高原单双季稻稻作区地处云贵和青藏高原，共391个县(市)。水稻面积占全国的8%。1.黔东湘西高原山地单双季稻亚区包括黔中、东、湘西，鄂西南，川东南的94个县(市)。气候四季不甚分明。年10℃积温3500-5500℃。籼稻安全生育期158-178天，粳稻178-184天。生长季日照800-1100小时，降水800-1400毫米。北部常有春旱接伏旱，影响插秧、抽穗、灌浆。大部分为一熟中稻或晚稻，多以油菜--稻
两熟为主。水稻垂直分布，海拔高地种粳稻，海拔低地种籼稻。稻瘟病、二化螟等为主要病虫害。粮食自给率低，30-50%县缺粮靠外调。今后，仍需强调增产稻谷，它是脱贫的基础。低热川道谷地应积极发展双季稻。
2.滇川高原岭谷单季稻两熟亚区包抱滇中北、川西南、桂西北和黔中西部的162个县(市)。区内大小“坝子”
星罗棋布，垂直差异明显。年10℃积温3500-8000℃，籼稻安全生育期158-189天，粳稻178-187天;生长季日照1100-1500小时，降水530-1000毫米，冬春旱季长，限制了水稻复种。以蚕豆(小麦)--水稻两熟为主，冬水田占稻田1/3以上。稻田最高高度为海拔2710米，也是世界稻田最高限。多为抗寒的中粳或早中粳类型。稻瘟病、三化螟等为害较重。今后，在海拔1500米以下河谷地带积极发展双季稻，在1200-2000米的谷地发展杂交稻为主的中籼稻并开发优质稻。
3.青藏高寒河谷单季稻亚区适种水稻区域极小，稻田分布在有限的海拔低的河谷地带，其中云南的中旬、德钦和西藏东部的芒康、墨脱等7县，有水稻。由于生产条件差，水稻单产低而不稳，但有增产潜力
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高考地理知识之世界各国水稻分布相关考点水稻是一种高产的农作物。从生长习性来看，水稻喜温喜湿，在生长过程中需要充足的光照和热量，尤其是需要大量的水分。水稻生产过程相对复杂，花费劳动力较多，而且不太适合大规模的机械化经营。水稻种植业主要分布在东亚、东南亚和南亚降水较为丰富的地区。在非洲的埃及和刚果民主共和国，南欧的一些地区，美国密西西比河下游地区，南美洲的一些国家，也有大面积的水稻种植。亚洲为何是水稻种植集中区？亚洲季风区的农业以水稻种植为主，所产稻米占世界稻米总产量的绝大部分，在这里形成了水田农业。
水稻是喜温、喜湿的高产粮食作物，水稻种植对地形、气候以及土壤肥力等自然条件要求高。亚洲的热带、亚热带季风气候区，特别适合种植水稻，亚洲的温带季风气候区也可种植水稻。在平原地区，稻田多集中在河流沿岸及下游的三角洲。在水源充足的丘陵山区，人们往往依山势修筑梯田，种植水稻。水稻种植业是一种需要投入大量劳动力，精耕细作的集约农业。东亚、东南亚和南亚季风区人口稠密，水稻种植历史悠久，经验丰富，单位面积产量高。
但是，由于亚洲的水稻种植业以农户家庭经营为主，生产规模小，因此机械化水平和商品率一般较低。目前亚洲稻谷产量约占世界总产量的90%，中国是世界上稻谷产量最多的国家。知识链接：亚洲水稻种植业(1)水稻种植业的有利区位条件(2)水稻种植业不利区位条件、原因及发展措施
为何要杂交水稻？杂交是指两条单链DNA或RNA的碱基配对。杂交植物比其亲本生长更大更好，因为杂交植物中负责光合作用和淀粉代谢的基因在白天更为活跃。水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛，根系发达，穗大粒多，抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势以大幅度提高水稻产量一直是育种家梦寐以求的愿望。
但是，水稻属自花授粉植物（自花授粉植物是指其雌雄配子来源于同一植株或同一花朵的植物。如水稻、小麦等。天然异交率在1-4%。），雌雄蕊着生在同一朵颖花里，由于颖花很小，而且每朵花只结一粒种子，因此很难用人工去雄杂交的方法来生产大量的第一代杂变种子，所以长期以来水稻的杂种优势未能得到应用。杂交水稻的基本思想和技术，以及首次成功的实现是由美国人Henry?Beache在1963年于印度尼西亚完成的，Henry?Beache也被学术界某些人称为杂交水稻之父，并由此获得1996年的世界粮食奖。由于Henry?Beache的设想和方案存在着某些缺陷，无法进行大规模的推广。后来日本人提出了三系选育法来培育杂交水稻，提出可以寻找合适的野生的雄性不育株来作为培育杂交水稻的基础。虽然经过多年努力日本人找到了野生的雄性不育株，但是效果不是很好；另外日本人还提出了一系列的水稻育种新方法，比如赶粉等，但是最后由于种种原因没法完成杂交水稻的产业化。
△受季节的影响一年中只能生产一次原种种子，为了多收获种子，工作人员要多次穿梭田间赶花粉。袁隆平研发杂交水稻有何历程？袁隆平于1971年2月调到湖南省农业科学院专门从事杂交水稻研究工作。1973年，以他为首的科技攻关组完成了三系配套并成功培育杂交水稻，实现了杂交水稻的历史性突破。1986年提出“两系法亚种间杂种优势利用”的发展观点，经6年艰难攻关，与研究人员成功地突破了两系杂交稻关键技术并推广应用，取得了良好的增产效果。中国是世界上第一个成功研发和推广杂交水稻的国家。杂交水稻指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，就是杂交水稻。杂交水稻具有个体高度杂合性，杂种后代出现性状分离，故需年年制种（指生产已经培育成功的作物品种）。和杂交水稻相对应的是常规水稻。随着杂交水稻的应用推广，使单位面积产量得到提高并减少用种量；杂交水稻直播栽培技术就是省去传统的水稻栽培育秧过程，把经过浸种、催芽的稻种直接播到大田中，加以管理，使之成秧、分蘖一直到成熟的一种简化栽培方法。
知识链接：农业科学技术因素包括技术装备、生产技术、信息化等。农业技术装备能够大幅度提高农业生产效率，使劳动力从繁忙的农业生产活动中解放出来，有利于加强农业的专业化进程。农业生产技术涉及良种培育、耕作技术、作物栽培、水肥控制、病虫害防治等方面。农业信息化则有助于推动农业生产与市场营销、物流配送、环境保护等方面的融合，推进农业物联网的应用，提高农业智能化和精准化水平。为何向非洲推广杂交水稻？非洲岛国马达加斯加，拥有世界第二长的水稻种植历史，仅次于亚洲国家。然而由于水稻种植技术落后，管理粗放，极大阻碍了产量，如今的他们每年需要进口数十万吨大米。
2006年，袁隆平带着他的援非杂交水稻团队来到了马达加斯加。在中国表现良好的杂交水稻，却遇上了不少困难。比如，基地里没有自来水，只在很远的地方有一口井。他们只能用大铁桶把水收集起来，用明矾沉淀两天，再烧开了才能使用。当地有一种青蛙，不爱吃害
虫，就爱吃水稻；还有一种变色龙，虽然不吃水稻，但喜欢在成熟的稻田里“冲浪”，压倒大批水稻导致减产……虽然马达加斯加条件复杂，但在中国农业技术专家们13年的努力下，已经成功培育出3种适合当地土壤气候，且高产、耐旱、抗洪、抗倒伏的优质杂交水稻种子，累计推广杂交水稻4万公顷，增产稻谷12万吨以上。这个国家的2500万人，现在已经能够在食物方面自给自足了。而后，团队走出了马达加斯加，在非洲的16个国家里都种上了金黄的稻穗。△马达加斯加纸币上的水稻种植场景袁隆平在首届中非农业合作论坛开幕式致辞称，杂交水稻不仅在中国表现良好，在非洲试种过程中，马达加斯加平均每公顷产量已经达到8吨，比当地品种增长100%到300%。他希望，可以用杂交水稻造福世界各国人民，解决非洲的粮食安全问题。知识链接：粮食安全粮食是人民群众的基本生活资料，也是维系国家安全的重要战略物资。“国以民为本，民以食为天。”一个国家的粮食安全与社会稳定、经济发展密切相关。
世界粮农组织统计表明，2017年全球仍有8亿多人口遭受饥饿，其中大部分居住在发展中国家。非洲撒哈拉以南地区食物长期不足，危及非洲1/4人口。目前，世界仍面临人口迅猛增长、土地资源匮乏、水资源短缺等诸多挑战，粮食安全形势依然非常严峻。我国粮食安全也面临着诸多问题，比如人均粮食占有量较少、粮食增产难度较大、粮食种植比较收益较低、粮食总体质量偏低等。从中长期发展来看，我国粮食安全还面临着消费需求呈刚性增长、供需区域性矛盾突出、品种结构性矛盾加剧等问题。为何要推广海水稻？海水稻（耐盐碱水稻），是指能在盐(碱)浓度0.3%以上的盐碱地生长、且单产可达300?kg/667?m2以上的一类水稻品种。2017年，中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平领衔成立青岛海水稻研究发展中心，并联合多家科研单位成立中国首个耐盐碱水稻区试协作组。2020年，青岛海水稻研究发展
中心在全国的海水稻示范种植面积由原来2万亩扩大到10万亩；9月下旬起，10万亩海水稻陆续完成测产；其中，新疆喀什、宁夏石嘴山、黑龙江铁力和山东东营、潍坊、青岛等地测评亩产均超千斤。2021年1月15日，袁隆平海水稻团队在海南三亚举行的第五届国际海水稻论坛上宣布，已在全国签约600万亩盐碱地改造项目，2021年将正式启动海水稻的产业化推广和商业化运营，拟用8至10年实现1亿亩盐碱地改造整治目标，实现“亿亩荒滩变良田”。海水稻有着巨大推广价值：1、利用盐碱地及滩涂地，解决人口粮食问题中国盐碱地规模大，大部分土壤严重盐渍化土壤，水稻、小麦等粮食植物难以在这些盐碱地生长。另外，滩涂地会被海水大量的覆盖淹没，除了生长一些红树木外，大部分都处于荒废状态。研发海水水稻可以充分利用盐碱地和海洋滩涂，解决粮食问题。海水稻具有抗盐碱，抗涝能力，能抵抗盐碱地和滩涂地的伤害，正常的生长及结实。海水稻能长到两米高且具有抗倒伏的能力。在滩涂地中，即使海水会完全淹没水稻，只剩若隐若现的叶尖，但退潮后依然生长清秀?。2、改善环境，制造有机绿色食品
海水稻的种植不仅仅利用滩涂地生产粮食，还能防风消浪、促淤保滩、固岸护堤、净化海水和空气，具有如红树林一般的生态和社会价值。海水稻的根系深30～40厘米，有效地滞留陆地来沙，减少近岸海域的含沙量，而且增加土壤有机质。另外，海水稻的生产过程中，可不使用化肥，不喷洒农药，即可优良地生长，产出有机绿色食物?。3、科研价值海水稻具有抗涝、抗盐碱、抗倒伏、抗病虫等能力，为了得到更优良的品种，可将海水稻与普通高产水稻杂交得到更优良的品种，既能得到高产，也能在盐碱地等生长，这样不仅仅高产，而且能更好地利用撂荒的土地。同样还可以克隆一些有特定功能的基因，导入不同物种。袁隆平曾有三个与水稻相关的梦想：第一是水稻亩产超过1000公斤，保障我国粮食安全； 第二是让杂交水稻走出国门、走向世界，为解决人类饥荒做出贡献。第三是希望在我国的盐碱地上种出高产水稻。 自上世纪六十年代起，我国全面建立起粮食科技创新体系，深入推进水稻国家良种重大科研联合攻关。以袁隆平为代表的水稻种业科技工作者们，在杂交水稻前沿不断创新。1973年，在各国普遍认为自花授粉的水稻没有杂种优势的情况下，袁隆平带领研究组成功实现杂交水稻三系配套，育成具有根系发达、穗大粒多等优点的强优势杂交水稻。世界首次。1996年开始实施的中国超级稻育种计划，在基础理论和品种选育方面都取得较大进展。分别于2000、2004、2011、2014年实现了大面积示范亩产700、800、900、1000公斤的“四连跳”。随后，超级杂交稻最高单产突破每公顷18吨，再次刷新世界纪录。2019年10月，兼有三系不育系育性稳定和两系不育系配组自由等优点的第三代杂交水稻首次公开测产，亩产达1046.3公斤，表现出株型优良、茎秆粗壮、耐肥抗倒、穗大粒多、籽粒充实饱满、不早衰等特性。又是世界领先……2019年10月国务院新闻办发布的《中国的粮食安全》白皮书显示，到2017年，我国稻谷每公顷产量已达6916.9公斤，较1996年增长11.3%，比世界平均水平高50.1%。多出来的50.1%，帮这个曾为吃饱肚子愁了千年的东方古国，养活了数亿人——近年来，我国大面积推广应用优良品种，杂交稻比常规稻增产20%以上，每年增产的粮食可养活7000万人，相当于两个黑龙江省。
1我国是世界上最早种植水稻的国家，距今7千年的河姆渡原始居民生活在长江流域，他们会使用磨制石器，会用耒耜和种植水稻。
2我国的半坡原始居民是最早种粟的原始居民。
3我国境内已知的最早人类是元谋人
4黄河流域原始农耕时代的居民是半坡原始居民
5黄帝-------人文初祖
传说继黄帝的之后，我国黄河流域杰出的部落联盟的首领还有尧，舜，禹。推举部落联盟首领的办法，历史上叫做“禅让”
6禹建立夏朝，这是我国历史上第一个王朝。
7禹死后，启继承父位，成为夏朝第二代国王。从此，世袭制代替了禅让制，“公天下”变成了“家天下”。
8西周的众多诸侯，是通过
分封制
产生的9世界上最大的的青铜器是
司母戊鼎。
10齐桓公成为春秋时期的第一个霸主。
11战国七雄
齐
楚
燕
韩
赵
魏
秦。
12决定晋文公成为中原霸主的战争是
城濮之战。13战国时期秦国的太守李冰在岷江修筑了都江堰，因此成都获得了“天府之国”的美称。
14商朝人刻写在龟甲或兽骨上的文字，被称为“甲骨文”我国有文字历史考证开始于商朝
15扁鹊是春秋战国之际的名医。他的四种诊断之法为
望
闻
问
切
16屈原生活在战国末期的楚国，他的优秀代表作《离骚》千古传诵。世界和平理事会把屈原定为世界文化名人
17墨-----墨子，儒----孔子
孟子，道------老子
庄子，法----韩非，兵-----孙武
18秦朝定都咸阳，秦朝创建了一套封建专制主义的中央集权制度。最高统治者为皇帝。中央政府设丞相，太尉，御史大夫。在地方上，推行郡县制，分封36个郡
19秦始皇命令蒙恬修筑西起
临洮，东到辽东的万里长城。秦朝的疆域广大，东到
东海
西到
陇西，北至长城一带，南达南海。
20列举秦末农民战争的四位领导人：陈胜
吴广
刘邦
项羽
21刘邦建立汉朝，定都长安
历史上称为
西汉
22文景时期，重视“以德化民”历史上称这一时期为“文景之治”。
23汉武帝加强中央集权的措施是？（汉武大帝一统局面，采取的措施？）a政治上削弱诸侯国的力量。B思想上，罢黜百家，独尊儒术。C军事上卫清
霍去病大破匈奴。
24汉武帝接受主父偃的建议，下令允许诸王将自己的封地给子弟，还接受董仲舒的建议，罢黜百家，独尊儒术。
25问秦始皇（秦朝）巩固统一的措施？a经济上，统一货币和度量衡。B文化上统一文字。C思想上，焚书坑儒。D军事上，北筑长城，南修灵渠
世界上?稻产量最?的国家是哪? 平时家?吃的?饭，都是?稻种出来的，既然涉及吃饭问题，就要问问世界上?稻产量最?的国家。以下是店铺为?家整理的世界上?稻产量最?的国家，希望你们喜欢。 世界上?稻产量最?的国家 虽然印度是全球播种?积最多的国家，但产量最?还是我们?中国哟。 中国是世界上的?稻?产?国，稻?种植?积居世界第?位、总产量居第?位，单产量居第?位。2008年，中国稻?产量为19300万吨。 ?稻的重要性 ?稻是世界三?粮?作物之?，也是我国最主要的粮?作物。 ?稻是中国播种?积最?、总产歷最多、单产量最?的粮?品种，在粮??产和消费中历来处于主导地位。在过去的30年中，?稻?积占中国粮?总?积的30%左右，稻?产量占粮?总产童
的40%左右，占?物总产量的45%左右，占
商品粮的50%左右。 粮?的重要意义不??明，?稻的重要作?是?分巨?的。
作为粮?作物?稻的品质优良，含有?量的淀粉，另外有6.5-9%的蛋?质，虽然数量不如?麦、??多，但因其?物价?，与??蛋?质不相上下，很容易消化。因此可以说营养还是丰富的。它的突出特点是品质细腻，是?们喜欢的细粮。?稻的淀粉粒?，马铃薯淀粉粒直径70-100微?;?麦30-45;??15-35;稻?3-10。再者稻?含粗纤维少只有2.2%;?麦7.5%;??5,5%;?麦3.0%。在西??们认为??是?种美容?品。
此外，?稻的副产品也有许多?途，?糠可以榨油、也是优良的精饲料。 ?稻不仅?途??且具有优良的?产特性，它是著名的?产作物，亩产千?以?千?以上都是常见的事情。?般?稻在?层以下?长，其?长条件很稳定，?稻本?具有通?组织，或以部分解决根系要求的氧?，缓和了?壤三相之间的?盾，?般也不受天?的影响，旱、涝灾害少。?们可以通过灌?、施肥对?稻进?促控，便于进??产栽培。再者?稻的营养?长和?殖?长?较协调，?盾?且经济系数?，?稻是50%左右、??25-40%、?麦30-40%、??只有20%。、 ?稻是多型性植物，适应性?各种?壤只要有?都可以种稻。林则徐说“有?皆可成?”?稻是改良盐碱地的先锋作物，它的经济价值也较?，是增加收?、改善?民?活的重要?段。 ?稻的主要分类 由于稻是?类的主要粮?作物，据知?前世界上可能超过有14万种的稻，?且科学家还在不停的研发新稻种，因此稻的品种究竟有多少，是很难估算的。有以?洲?和亚洲?作分类，不过较简明的分类是依稻?的淀粉成份来粗分。稻?的淀粉分为直链及?链两种。?链淀粉越多，煮熟后会黏性越?。 籼稻和粳稻 籼稻(Indicarice)：有20%左右为直链淀粉。属中黏性。籼稻起源于亚热带，种植于热带和亚热带地区，?长期短，在?霜期长的地??年可多次成熟。去壳成为籼?后，外观细长、透明度低。有的品种表?发红，如中国江西出产的红?，煮熟后?饭较?、松。通常?于萝?糕、?粉、炒饭。
粳稻(Japonicarice)：粳稻的直链淀粉较少，低于15%。种植于温带和寒带地区，?长期长，?般?年只能成熟?次。去壳成为粳?后，外观圆短、透明(部分品种?粒有局部?粉质)。煮?特性介于糯?与籼?之间。?途为?般??。 籼稻和粳稻是长期适应不同?态条件，尤其是温度条件?形成的两种?候?态型，两者在形态?理特性??部有明显差异(表3—1)。在世界产稻国中，只有中国是籼粳稻并存，?且?积都很?，地理分布明显.籼稻主要集中于中国华南热带和淮河以南亚热带的低地，分布范围较粳稻窄.籼稻具有耐热，耐强光的习性，它的植物学特性为粒形细长，?质粘性差，叶?粗糙多?，颗壳上茸?稀?短以及较易落粒等，都与野?稻类似，因此，籼稻是由野?稻演变成的栽培稻，是基本型.粳稻分布范围?泛，从南?的?寒?区，云贵?原到秦岭，淮河以北的??的地区均有栽培.粳稻具有耐寒，耐弱光的习性，粒形短圆，?质粘性较强，叶?少?或??，颖?长密，不易落粒等特性，与野?稻有较?差异。因此，可以说粳稻是?类将籼稻由南向北，由低向?引种后，逐渐适应低温的变异型。 早、中、晚稻 早、中、晚稻的根本区别在于对光照反应的不同。早、中稻对光照反应不敏感，在全年各个季节种
植都能正常成熟，晚稻对短?照很敏感，严格要求在短?照条件下才能通过光照阶段，抽穗结实。晚稻和野?稻很相似，是由野?稻直接演变形成的基本型，早、中稻是由晚稻在不同温光条件下分化形成的变异型。北?稻区的?稻属早稻或中稻。 ?稻与陆稻 ?稻种在??，陆稻种在旱地。?陆稻形态上差异较?，?理上差异较?。?、陆稻均有通?组织，但陆稻种?发芽时需?较少，吸??强，发芽较快;陆稻的茎叶保护组织发达，抗热性强;根系发达，根?多，对?分减少的适应性强。陆稻可以旱种，也可?种，有些品种既可作陆稻也可作?稻栽培，但陆稻产量?般较低，陆稻逐渐为?稻所代替，北?稻区只仑有少量陆稻栽培。 ?糯稻和糯稻 糯稻：中?链淀粉含量接近100%，黏性最?，?分粳糯及籼糯。粳糯外观圆短，籼糯外观细长，颜?均为??不透明，煮熟后?饭较软、黏。通常粳糯?于酿酒、?糕，籼糯?于?宝粥、粽?。 中国做主?的为?糯?，做糕点或酿酒?为糯?，两者主要区别在?粒粘性的强弱，糯稻粘性强，?糯稻粘性弱。粘性强弱主要决定于淀粉结构，糯?的淀粉结构以?链淀粉为主，?糯稻则含直链淀粉多。当淀粉溶解在碘酒溶液中，出于?糯稻吸碘性?，淀粉变成蓝?，?糯稻吸碘性?，淀粉呈棕红?。?般糯稻的耐冷和耐旱性都??糯稻强。 此外，在?稻分类学上，根据稻作栽培?式和?长期内需?量的多少，有?稻和旱稻之分。旱稻，也称陆稻，是种植于旱地靠?养或只辅以少量灌溉的的稻作，??灌?量仅为?稻的1/4～1/10，适于低洼易涝旱地、??较多的?地及?源不?或能源紧缺的稻区种植。 旱稻和?稻 要了解稻，最基本的分法，往往先根据稻?长所需要的条件，也就是?份灌溉来区分，因此稻?可分为?稻和旱稻。但多数研究稻作的机构，都针对于?稻，旱稻的?例较少。 旱稻?可称陆稻，它与?稻的主要品种其实?同?异，?样有籼、粳两个亚种。有些?稻可在旱地直接栽种(但产量较少)，也能在??中栽种。旱稻则具有很强的抗旱性，就算缺少?份灌溉，也能在贫瘠的?地上结出穗来。旱稻多种在降?稀少的?区，也因地域不同，演化出许多特别的?地稻种。?前旱稻已成为??杂交稻?的重要研究?向，可帮助农民节省灌溉??。 有?说最早的旱稻可能是占城稻。中国古籍宋史《?货志》就曾经记载，“遣使就福建取占城稻三万斛，分给三路为种，择民?之?仰者莳之，盖旱稻也……稻?中国者穗长??芒，粒差?，不择地??。”但?前仍有争议，原因就在于学者怀疑以地区?候来论，占城稻有可能是?稻旱种，??最早的旱稻。 ???稻 提到???稻，1973年，袁隆平成功?科学?法产出世界上?例的杂交?稻，因此被称为杂交?稻之?。他经过四年的研究，带领团队从世界上?百个稻种中探索，并在稻种的?花授粉上有了??的?得。袁隆平认为野稻并不?定全为?花授粉，他在海南岛找寻到?种野稻称为“野稗”，并成功的与现有?稻配种出?些组合稻种。这些组合稻种?法?体授粉，?需仰赖旁株稻种的雄蕊授粉，但产量?原?稻多上?倍。不过最初的?年，培育出的新稻虽然稻量增加，?且多数没有花粉，符合新品种的需求，但其中有的却有花粉，能产出下?代，?且稻量不丰;但袁隆平并没有放弃，?直到了第九年，上万株的新稻都没有花粉，达成了新品种的要求，也就是袁隆平的三系法杂交?稻。 参见：杂交?稻、超级杂交?稻。 ?稻的分布范围 稻?长的最北限是中国的?龙江省呼玛。但主要的?长区域是中国南?、台湾、?本、 朝鲜半岛、东南亚、南亚、欧洲南部地中海沿岸、美国东南部、中美洲、?洋洲和?洲部分地区，中国北?沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，?乎?部分地?都有稻??长。 在2003年统计，全世界的稻作产量?达5亿8900万吨。在亚洲就有5亿3400万吨的产量。?全世界稻?总?积可达150万平?公?。?前，最?的稻?出?国为泰国。 ?产遍及除南极洲以外的各?洲。 中国是世界上?稻栽培的起源国，根据1993年中美联合考古队在道县?蟾岩发现古栽培稻，距今已有14000～18000年的历史。 中国著名的?站稻主产于天津市，它是在袁世凯?站练兵时引进的品种在?站地区试种成功，后来经天津南郊的?庄?李??地主改良后成为今天的?站稻，它?味好，成饭后松软可?，成为天津的主要粮?产品之?，但是“”中它曾经做为四旧品种停种了很长的?段时间，改?开放后?在天津南郊??积种植。
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泰国的水稻发展状况及战略
泰国是世界著名的大米生产和出口国,每年出口大米在500万~800万t,居世界
首位,稻米稳定出口,给国家经济的增长提供了强有力的支持,本文就泰国水稻生
产、科研、大米加工和未来发展战略进行综合的阐述。
一、水稻生产状况
泰国位于亚洲南部,中南半岛中心,地势北高南低,由西北向东南倾斜,东北部与老挝毗邻,东部与柬埔寨接壤,西部和西北部与缅甸交界,南部与马来西亚为邻。国土面积51.4万km2,人口6100万,其中农村人口3500万,占总人口57%。耕地1900多万hm2,多数为靠天田地,有灌溉条件的仅占20%左右。稻米作为泰国人民稳定的主食,全国大约有340万个家庭(约2000万人口)种植水稻,占农村人口的57%,水稻种植面积达950万hm2,约占泰国土地总面积的18.5%,占耕地总面积的50%,平均每户种植稻谷为2.81hm2。
1.水稻种植区划分
(1)北方稻区(包括平原区、北部低地)。人多地少,平均每户种植稻谷为2hm2,稻田面
积约220万hm2,占全国稻田的23%,灌溉条件较好,水稻单产为全国最高
(3450kg/hm2);
(2)东北稻区(呵叻高原)。平均每户种植稻谷为2.6hm2,稻田面积约480万hm2,
占全国稻田的44%,土地平整,土壤瘠薄,生产条件较差,水稻单产为全国最低
(1200kg/hm2),是香米主产区;
(3)中央稻区(湄南河平原,土地平整)。人少地多,平均每户种植稻谷为3.2hm2,
稻田面积约200万hm2,占全国26%,平均单产2250kg/hm2左右,是深水稻的集中
产区;
(4)南部稻区(马来半岛,山区)。面积50万hm2,平均每户种植稻谷为1.3hm2,稻田面积占全国的7%左右,平均单产为1875kg/hm2,以经济作物为主。
2.主要水稻生态类型低洼田雨养水稻(水深小于0.5m)占77%,灌溉稻占15%,浮稻和
深水稻(水深超过0.5m)占5%,旱稻占3%。
3.泰国水稻生产分成雨季(湿季)和旱季2个季节雨季从5月到10月;旱季从11月到次年4月,属于跨年度种植。其播种时间主要取决于灌溉条件。头季稻(雨季)中的低洼雨养稻田5~6月播种,有灌溉条件的稻田7~8月播种。因而收获期很长,有的地方品种迟到12月才收割。二季稻(旱季)一般在12月下旬播种,次年3~4月收割。雨季大约有50%的稻农种植传统的高秆水稻品种,平均产量为1.9t/hm2;旱季大部分灌溉稻采用高产的半矮秆改良品种,平均产量为3.7t/hm2。
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根据联合国粮农组织提供的统计资料,2001—2005年平均结果显示,全国水稻总面积994万hm2,总产量2610万t,单产2.63t/hm2,与中国水稻生产比较分别相差1853万hm2、总量低15069万t、单产低3.58t/hm2(表1)。
二、水稻科研发展及推广状况
泰国农业与合作部主管全国的水稻科研和推广任务,下设农业局和农业技术推广局等机构。农业局主要负责农业行政管理,如政策制定、农药登记、项目确定与审批等事务。其中泰国水稻研究所是1983年由原农业局稻米处部分人员组成,隶属现农业局领导,实际是一个管理机构,直接和间接地管理着6个地区稻作研究中心(北方稻区1个,东北稻区1个,中部平原稻区3个,南方稻区1个)和研究中心下面的18个稻作试验站(北方4个,东北5个,中部7个,南方2个)的工作。各研究中心分别承担所在地区的研究任务,各个研究试验站分别负责若干个省(泰国共有73个省)的稻作研究工作,形成了一个比较完整的水稻科研技术体系。农业技术推广局下属各地区有11个农业推广处室,主要工作是调查研究、制定计划、监察评价和技术指导、培训、服务等内容,其中尤为重要的是植物保护服务处,主要负责植保技术推广与普及,包括国际职业经理人资质认证(IPM)项目的实施、生物防治技术的推广等,该处于1999年设立农业生物防治和农民田间学校研究所,2001年更名为农业生物管理研究所,并在全国每个地区都设有相应的农业生物管理中心。农业技术推广局的推广工作分国家级、地区级、省级和区级等4级进行。国家和地区级工作会议一般每年召开一次,省级一般每月召开一次。技术培训以区为单位,技术推广以各农办联系的农户为重点,通过重点农户的示范来扩大服务范围。其推广经费全额由政府拨款,但其推广机构不能搞经营创收。
由于泰国地处热带,在高温、高湿的气候条件下,水稻病虫害发生比较严重,同时由于在稻米生产中出口比例高,因此无论是对农业科研部门还是推广部门,主要关注稻米品质和抗病性品种的选育改良及通过栽培技术的改进来提高稻米的品质和病虫害防治能力。
1.品种选育特点
泰国水稻主要是常规稻品种,占98%以上,杂交水稻不足2%。尽管如此,由于杂交水稻产量水平高和种子的生产经济利益促使杂交水稻推广开始增长,但是由于杂交稻品质相对较差,影响推广的进度。20世纪60年代以前,泰国的水稻育种主要是采用纯系选择法从地方农家品种中选优培育,目标主要是提高稻米品质,尤其是米粒长度。60年代中期,杂交育种和突变育种等方法应用到水稻育种上,主要是选育适合灌溉稻区的非感光品种,并应用国际水稻研究所(IRRI)的品种材料来提高单产和抗病虫能力。自90年代初开始研究杂交水稻,但进展缓慢。90年代末水稻生物学技术研究起步,科学家试图通过分子技术导入抗病性基因,但由于考虑到安全性的问题,目前还停留在产品试验和观察阶段。当前几个主要的推广品种是RD6(1977育成)、KDML105(1959育成)、SPR60(1987育成)、RD23(1981育成)、RD10(1981育成)。尤其是KDML105是1959年从泰国地方农家品种中系选出来的,籼型,耐旱,耐酸碱土壤,米粒细长、透明,食味香,在国际市场上十分畅销,该品种已在生产上应用了40多年,仍然占有相当大的比重,其主要原因是该品种米质特优,但由于长期种植,
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品种退化严重,抗病能力下降,目前重点发展研究增强抗病机理。
2.病虫害防治
泰国水稻主要病虫害有白叶枯病、纹枯病、稻瘟病、细菌性条斑病、螟虫、褐飞虱、稻纵卷叶螟和稻瘿蚊等。为降低水稻生产费用,提高稻米品质,近年来在稻米生产中非常重视控制化学物质,特别是化学药物的使用。在经历东南亚危机之后提出的农业结构调整政策中,将“综合利用有机肥和化肥,减少化学肥料和化学药剂的使用”作为一条重要措施,并提出要推广种植无公害、无污染农产品,运用生物工艺学有效地增加产量,包括取代和减少化学物质的利用。主要采用以下措施:①利用生物补偿潜能:减少水稻营养生长期的化学防治。由于生物对于病虫造成的创伤具备强大的再生和补偿能力,如在水稻生育期的前40d不进行任何方式的防治,主要利用水稻自身的修复和补偿功能,对受灾的组织、器官和植株进行修复。②利用转基因技术,积极培育抗病品种,如抗水稻白叶枯病的基因和稻瘟病的抗病基因等,但抗性的持久力和安全性还需要深入评价。③利用农作物间、混栽技术控制水稻病虫害的传播。④控制氮肥施用量,减少病虫害发生机会。
3.栽培技术
以省工、低成本为目标。由于面积大、劳动力紧张,特别受经济危机的影响,农民耕作比较粗放,基本上采用直播方式。在多雨低洼地区,农民通常插秧种植;但在中央平原灌溉区,农民普遍使用经过催芽的稻种撒播;深水稻采用干种子撒播;旱稻常采用条播和点播。水稻生产过程中机械化水平比较低,大约有20%的农户使用农机进行耕作和收获,大部分农户用镰刀收获和通过人力或畜力脱粒。
水稻生产中存在的问题主要有2方面:一是品种退化严重,由于泰国种植的水稻品种更新速度慢同时主要又是常规稻,因此一般都是农民自己从收获的稻谷中留出种子作为下季种植种子,另外鉴于种子市场小和利润低仅有很少的农业公司从事的种子生产和提纯,大部分种子由农民自己提纯,常年种植自然退化严重。二是病虫害防治,由于泰国地处在高温、高湿的热带气候,病虫害发生严重,但是同时又需要强调稻米的理化品质,因此抗性品种的选育已经引起高度重视,另外采取改进土地的灌溉系统来提高土壤质量。
三、泰国水稻出口贸易成功分析
目前泰国是世界最大的稻米出口国。2003年,泰国稻米出口约占全球出口总额的26.5%,该年度泰国出口稻米中,高质量稻米占45.7%,中等质量的占12.2%,低质量的占22.1%,而速煮米占20.0%。稻米出口创汇成为泰国三大创汇来源之一,泰国香米成为泰国标志性品牌。泰国大米的国际竞争力除了来源于优良的品种,还包括良好的加工技术及基于严格的分级标准的质量体系。
采用科学的加工技术和先进的设备以及严格的质量控制,是泰国大米保持国际市场竞争力的一项重要的措施。泰国绝大多数大中型大米加工厂都配备了先进的碾米机、抛光机、光谱筛选机等设备。加工过程始终围绕最大限度提高整精米率、降低碎米率等各项措施。大米加工质量控制主要有2个环节:
一是稻米加工前的收割、清洁与储存。加工企业通常要求农户对稻谷的收割时间,控制在稻谷成熟度为90%~95%时进行收割。稻谷送到米厂后,米厂一般用谷物清洁机和除石
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机清洁稻谷中的杂草、泥土、石沙等杂物,同时检测稻谷的含水量。水分≤14%直接入仓保存,>14%的则送入烘干机干燥降水后再入仓保存(由此形成的成本费用由泰国政府通过对企业减税优惠,大大减轻了农户的售谷成本)。稻谷含水量对整精米率影响很大,含水量太高太低都容易引起谷粒不同程度的断裂。泰国对稻谷的最佳含水量制定了一系列指标,分门别类进行质量控制,决不混杂在一起。
二是脱壳、碾白、分级和筛选。稻米加工过程始终是围绕着最大限度地提高整精米率、降低碎米率进行的。脱壳率一般控制在90%左右,一次脱壳彻底,断米、碎米会显著增加。碾白是对从砻谷机出来的糙米用碾白机进行加工碾白,用白度仪进行质量监控。泰国按照市场需求采用多次碾白方式。泰国许多米厂多采用湿米加工技术进行抛光,雾液使米粒表面湿润,在机械力的作用下相互摩擦,最终使米粒表面变得光滑油亮,颗粒晶莹透明,十分诱人。有的米厂在大米包装前,有5套色选机进行光谱筛选,筛选以后,优质米的加工过程才能完成。然后是按照市场需求,将各种等级的米分别装入印有商标的不同大小的塑料袋中入市销售。
严格的分级标准是泰国大米成功的又一重要措施。首先,在大米标准制定上立足并服务于稻米生产和贸易的实际。如泰国在20世纪50~60年代时仅出口普通白米和糙米,当时大米标准也只有白米标准和糙米标准。到90年代,糯米和蒸煮米贸易量较大,标准中适时增加糯米和蒸煮米标准。到本世纪初,茉莉香米成为贸易的主流,大米标准修订成以茉莉香米为主的标准,体现了服务生产贸易的宗旨。其次,泰国的大米标准起点高、指标多、分类细。特别是对米粒长度的要求很高,精确到整精米的1/10。根据粒长和含量将白米分为:一类长粒米、二类长粒米、三类长粒米、一类短粒米、二类短粒米。除了将不同类型的大米含量和不完善粒含量作为分级指标外,还将碎米含量作为重要的分级指标。在泰国白米分有13级,糙米有6级,蒸煮米有9级,糯米有3级。分级数多,可以进一步提高优质米的档次,对整精米实行优质优价,碎米也按不同的配比以不同的价格出售,达到物尽其用,满足不同层次的要求。在对大米分级进行严格细致的规定的同时,对优质大米的商标也进行了严格的管理。如泰国商业部从2002年10月起实施的茉莉香米新等级标准,即标有茉莉香米的大米只能含有少于8%的低等级大米,才可以在其包装上使用“茉莉香米”或“泰国茉莉香米”的标识。根据规定,对于那些茉莉香米内低等级大米量超过8%的,不仅不允许使用“茉莉香米”
的称号,而且必须在大米的包装袋上注明,茉莉香米和低等级大米各自的比例。
四、泰国水稻未来发展战略
泰国政府在2004年初提出促使稻米生产和销售更加多样化的新思路,同时出台鼓励泰国企业主动进行双边和多边合作政策,进一步扩大国内市场和增加农产品、农工产品的出口一项新计划,目标是到2008年泰国成为世界主要食物产品出口国,成为“世界粮仓”。泰国农业合作部通过下设的农业经济办公室与泰国稻米厂商联盟、泰国米农联盟和全国农民代表联盟等私人部门合作提出泰国稻米发展战略。
1.主要目标
生产全球市场上最好的稻米,其他的目标还包括提高泰国农民的生活水平,提高管理系统的效率,提高生产效率,改进快速收割技术,进一步发展灌溉系统;此外还有改进土壤质量和扩大稻米耕地面积,从而提高稻米价值、增加稻米产量。具体战略目标如下:
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(1)种植方面目标每年保持1064万hm2的总耕地面积,其中920万hm2用于种植主季水稻,144万hm2用于种植次季水稻;
(2)水稻产量:2002/03年度平均每公顷产量由2450kg增加至2007/08年度平均
每公顷产量3106kg。
(3)稻米总产量:稻米合计产量将从2002/03年度2588万t增至2007/08年度3308万t。
(4)稻米出口总收入目标是由2003年的821.64亿泰铢(100泰铢约合31人民币元)上升至2008年的1132.53亿泰铢,年均增长7%。从2003年到2008年,高质量稻米出口总值从513.97亿泰铢增加到694.26亿泰铢,同时低质量稻米出口总值将从128.07亿泰铢减至109.66亿泰铢,此外高质量速煮米的出口总值将从122.46亿泰铢增至213.05亿泰铢。稻米制品的出口总值从57.14亿泰铢增至115.56亿泰铢。
2.实现各项战略目标的5项主要的战略措施
(1)提高生产率。根据稻米品种划分稻米耕作区,使耕作方法更为一致,改进每个品种的质量和做到与国内外稻米市场需求相符;提高土壤肥力;开展稻米品种改良研究;进行稻农技术培训。
(2)提高稻米附加值。支持对食用和非食用稻米制品和副产品的研究;提高稻米品牌的知名度,以保持好的稻米品种和增加稻米价值;发展包装技术以使米制品更加多样化、更有吸引力、保质期更长;稻米买卖标准化;建立一个耕种质量合格稻米的激励措施系统,并鼓励稻农参与。
(3)促使农业制品和食品进入国际市场。把农民合作组织和农民营销组织作为向国内外消费者推荐产品的营销网络;支持医院、火车、旅游巴士和飞机早餐稻米及其制品供应,促使稻米及其制品国际化,每年在泰国举办“世界稻米博览会”;满足市场对各种稻米的需求,研究消费者偏好;与其他国家谈判,降低稻米及其制品的贸易壁垒。
(4)提高农民的生活水平。通过支持和促进组建共同体制造和推销稻米制品,推进稻米生产的自给自足;支持使用自制有机物;加速推广农作物收成保险的运用以降低稻农遇自然灾害的风险和防止自然灾害导致的贫穷。
(5)其他措施。①政府出口信贷优惠政策,优惠重点放在4个区域:中国、中东、非洲和美国;②在世界各地开泰国餐馆等其他销售渠道可以扩大泰国食品尤其是稻米的市场,政府正积极促进国外越
来越多的泰国餐馆开业;③支持无公害稻米的耕种,由于发达国家环境意识增强和对环境保护消费品的日益偏爱,无公害产品在国外市场需求越来越多;④目前泰国包括稻米在内的农产品正面临来自中国、越南和印度等国的更加激烈的竞争,因此注重投资于诸如半加工食品、米制快餐、草药肥皂等农产品制造业,是一个既能扩大泰国农业口市场又能减低竞争压力的好方法。
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总之,泰国政府提出这样一个系统而具体的稻米发展战略,表明泰国政府对本国优势产品稻米的重视。
五、讨论与分析
中国水稻种植面积居世界第二位,总产量居世界第一位,平均单产高出世界60%以上。但目前中国水稻品质总体不太高,特别是早籼稻品质较差,不适应市场的需要。泰国是世界稻米出口大国,稻米资源丰富,加工技术先进,特别是在优质籼稻的品种开发、优质栽培、综合加工和市场营销等方面都比中国先进。为了尽快提高中国稻谷及大米品质,笔者建议进一步加强中泰两国在以下几方面农业的合作:
1.品种资源和技术引进
进一步改善中国稻米品质。如引进生育期在105~112d的优质常规水稻品种、旱稻品种,在中国南方地区试种和筛选。
2.加工技术引进
一是糙米精选调质(去糙杂碎和调湿)技术引进;二是大米抛光技术引进;三是成品米分级色选技术引进;四是米质调理技术引进。对提高中国大米质量和市场竞争力是非常重要的。
3.稻谷综合利用技术引进
一是碎米综合利用技术;二是油糠综合利用技术;三是粗糠的综合利用技术的引进。
4.大米质量标准体系的建立
国际贸易规则中很重要的一条就是技术标准,谁控制技术标准,谁就掌握进入市场的主动权。通过提高中国大米标准,进而提高出口大米的质量,是解决问题的唯一途径。注重水稻生产过程的标准化管理,依靠稻米产地的环境优势和农业科技,建立绿色标准化生产基地。通过种植优良品种、推行标准化栽培技术,严格控制农用投入的使用量和使用时间,从而确保生产的大米有害物质含量符合国际标准,通过引进先进的加工设备和技术及加大稻谷加工技术的研究和推广,组建企业化经营联合体,加大加工企业的技术改造,通过精加工、深加工,实现多次增值。提高稻米加工的质量和稻米商品率,增加附加值。制定特色品牌大米标准,以质量和品牌打开市场。
5.联合技术研究和开发
联合开展稻米食品、半成品加工等农产品的技术研究和开发,进一步提升水稻的经济效益。
任捷摘自《世界农业》2006.1作者单位:中国水稻研究所
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世界上最早种植水稻的国家是中国。我国是世界上最早对野生稻进行培育、种植的国家,考古工作者在湖南发现了一万年前人工栽培的水稻,同世界上其它较早栽培水稻的国家相比,早了3000-5000多年。
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